Опубликовано 04.08.2025 в разделе Образовательная деятельность (Дополнительное образование)
Представленное исследование направлено на изучение влияния процесса познания кулинарного искусства на развитие когнитивных способностей учащихся младшего подросткового возраста (9–12 лет). Практическая значимость исследования обусловлена формированием широкого спектра компетенций, позволяющих детям эффективно применять знания в различных дисциплинах: биологии, физике, химии, математике и культурологии.
Основной целью данного исследования является расширение представлений школьников о значении и роли национальных гастрономических традиций, рассмотренных через призму татарской кухни, а также выявление актуальных тенденций современной диетологии и их внедрение в повседневную практику воспитанников.

Автор материала:
Макарова Ирина Витальевна